OM ORGANISATORISCHE REDENEN WILLEN WIJ U GRAAG VERZOEKEN OP VOORHAND TE RESERVEREN 052/47.61.31

Paradepaardje sinds jaren blijft onze maandelijks wisselende menu creatief. Na 2 of 3 voorgerechten kunt u steeds kiezen tussen een vis- of vleesgerecht als hoofdschotel. Om daarna af te ronden met een huisbereid dessert of originele kaasbereiding. Bij deze menu kunt u vrijblijvend opteren voor een all-informule, deze omvat een aperitief (uitgezonderd champagne, speciale gin en malt whisky) met aangepaste gezellen, witte en rode wijn tijdens de maaltijd en koffie of thee met calorierijke snoepjes achteraf. Frisdranken, bieren en water worden apart gerekend en zijn dus niet inbegrepen.

Natuurlijk kunt u ook kiezen uit onze "à la carte"-kaart, zelfs voor 1 gerecht bent u van harte welkom. Enkel voor gezelschappen vanaf 8 personen vragen wij u op voorhand een menu vast te leggen (zie rubriek feestsuggesties).     

    

Onze menu creatief
juli/augustus

Een zomers proevertje vooraf

Slaatje van met Pedro Ximénez gegaard konijn,
salsa van olijven en tomaten uit onze serre,
crème van kikkererwten


In de oven gekleurde rode mul,
mimosa van eierplant, zoete puntpaprika,
Vietnamese koriander en komkommer


٭٭٭ Lasagne van Canadese kreeft en spinazie,
bechamelsaus met frisse kruiden verrijkt

IJsgekoelde rustbrenger


Filet van lam op de grillpan gelegd,
gremolata, frietjes van jonge wortel,
lamsjus en huisbereide truffelnoedels
of
In een bamboemandje gestoomde tongschar,
gearomatiseerd met Tibetaanse Lhasa curry,
prei op smaak gebracht door opgelegde citroen


Panna cotta en aardbeien,
ijs van yoghurt en Spaanse kastanjehoning,
crunch van geroosterde amandelen
of

Bethmale op basis van geitenzuivel uit de Pyreneeën,
ovengebakken notenbrood en rozenjam

Onze prijs: 50 euro
All-in, incl. aperitief, wijn en koffie: 77,5 euro

٭٭٭Met het extra gerechtje: 62,5 euro
All-in, incl. aperitief, wijn en koffie: 93 euro

(Start u graag feestelijk met een glaasje champagne? All-in+suppl. 3,75 euro)

Dit menu wordt geserveerd van 5 juli tot en met zondagmiddag 18 augustus!!!!

DONDERDAG 25 JULI ZIJN WIJ UITZONDERLIJK GESLOTEN

 
     Wij aanvaarden de kredietkaarten van VISA en Mastercard
(geen bancontact)